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邢記鼎邊趖
基隆美食系列，基隆廟口小吃推薦這次要介紹『邢記鼎邊趖』。 1937即在基隆的奠濟宮周圍，開始販賣鼎邊趖，來了基隆，鐵定要吃上一碗，邢記還沒有搬家以前，原本位於廟口階梯旁邊，由於生意太好，常常見到客人端著一晚就坐在階梯上，吃的津津有味，鼎邊趖的作法將米漿沿著熱鍋倒下，慢慢形成薄薄一圈白色凝結物，尚未凝固的米漿慢慢流到鍋底也較趖，老闆現場表演時，總是人潮一推。
「邢記鼎邊趖」店家資訊地址：基隆市仁愛區仁三路25號之1號（基隆廟口奠濟宮前＿25-1攤） 電話：0937 865 733
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