邢記鼎邊

 

基隆美食系列,基隆廟口小吃推薦這次要介紹『邢記鼎邊趖』。 1937即在基隆的奠濟宮周圍,開始販賣鼎邊趖,來了基隆,鐵定要吃上一碗,邢記還沒有搬家以前,原本位於廟口階梯旁邊,由於生意太好,常常見到客人端著一晚就坐在階梯上,吃的津津有味,鼎邊的作法將米漿沿著熱鍋倒下,慢慢形成薄薄一圈白色凝結物,尚未凝固的米漿慢慢流到鍋底也較趖,老闆現場表演時,總是人潮一推。

邢記鼎邊趖」店家資訊地址:基隆市仁愛區仁三路25號之1號(基隆廟口奠濟宮前_25-1攤) 電話:0937 865 733 

 

邢記鼎邊趖  

 

邢記鼎邊趖1

 

 

天一香肉羹順

幾個月前曾翻出一篇報導,內容主要聊到台灣首富蔡衍明心中最好吃的魯肉飯原來是基隆廟口的「天一香-肉羹順這裡的加入秘方再以慢火滷,滷時還必須不停的注意火侯,才能滷出香噴噴的味道。肉羹爽口不膩,傳承老一輩的作法,連基隆人都難以抗拒,最妙的是老闆看到客人的飯還沒吃完,湯卻已經喝完,就會拿大湯匙幫你把碗裡面的湯加滿,不熟悉的客人還愣在那兒,對老闆來說連上一代的動作都傳承下來,連加湯動作也代代相傳。

基隆市仁三路31號攤 02-2428-3027

天一香肉羹順

天一香肉羹順1天一香肉羹順2  

 

全家福元宵

堅持手工的50年老牌名店這間已深耕基隆50年的《 全家福元宵》,現由第二代接手經營,秉持著健康理念,一路以來堅持手工製作,為的就是讓顧客吃到好吃的湯圓,是當地知名度很高的店攤,這裡的元宵完全來自手工,吃起來口感紮實,讓人有溫暖幸福感覺。

基隆市仁愛區愛四路50之1號
02 2425 0784

全家福元宵2

全家福元宵  

全家福元宵1

 

 

記豬腳原汁專家

台灣人愛吃富含膠質又美味的豬腳是有名的,從位於「國境之南」的屏東萬巒,一直吃到「一路向北」基隆廟口

百分之百的原汁,不油膩滋補養身的美味。基隆市愛四路29號。

記豬腳  

 

阿華炒麵

最為人知的不外乎是泡泡冰、鼎邊趖、天婦羅、一口吃香腸...等等小吃, 這間阿華炒麵也是人氣小吃,老闆說他都是吃媽媽什錦麵長大的,所以一定會把熟悉的味道帶給他家,媽媽的味道依定會大受歡迎,結果開店以來天天爆滿。基隆市愛四路1-3號

阿華炒麵  

阿華炒麵1

 

 

樂食義大利麵

店的外觀黑色時尚,手工薄餅披薩香酥可口,另外也有招牌墨魚義大利麵,特調干貝細麵,

深受客人喜愛。基隆市仁二路98號

樂食義大利  

 

春美肉圓

基隆市仁一路317號

春美肉園  

 

李鵠餅店

基隆最有名的糕餅店,非連珍糕餅店和李鵠餅店莫屬了, 李鵠在基隆可以說是非常的有名,因為靠近廟口又有口碑, 每到假日生意絡繹不絕,創始至今超過百年,店中最著名點餅,綠豆沙酥光復時代最受歡迎、咖哩酥日據時代獨領風騷、鳳梨酥用料實在皮薄餡酥、這便是李鵠餅店可以生存百年的好餅。基隆市仁三路90號

李鵠餅店1李鵠餅店  

 

朋廚

學過最原始,才知道如何做變化,退伍後即到日本學習麵包製作技術,一起打造出來的精緻麵包王國,麵包的種類遠遠超過你的想像,進去之後不知道如何下手,才是最大苦惱。基隆市仁二路208號

朋廚  

 

非常有義式

基隆市獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳。口味正宗非常有義式是基隆市的異國料理、義式料理,網友們一致推薦的拿手菜有:白酒蛤蜊蕃茄麵、白酒蛤蜊麵、青醬蛤蠣 仁愛區愛一路50-1號2樓  02 2425 1798

非常有義式  

 

 

連珍糕餅

第一代創辦人鄭原道先生,出生於日據時代之糕餅世家。自幼即已承襲一身高超手藝,最有名的是綠豆糕,用上等綠豆磨成粉,而維持原來的米白色,口味最純的綠豆糕,另外不斷的創新,每一次都讓人大開眼界。基隆市仁愛區愛二路42號
02 2422 3676  

連珍糕餅  連珍糕餅3

 

 

李家饅頭

李家饅頭位在廟口不遠處的孝三路也是美食的集散地。老北方人特有的饅頭在基隆一樣很有魅力,利用半蒸烤方式做成的鍋貼饅頭,是李家饅頭的特色,蒸的時候先將大鍋塗一層油,李家饅頭店獨特的「鍋貼饅頭」,不是鍋貼喔,是把長條狀的山東饅頭放在大鐵鍋半烤半蒸,吃起來外皮多了酥脆的口感,因為形狀像羊角,又稱為「羊角饅頭」基隆市仁愛區孝三路99巷3之1號

李家饅頭  

李家饅頭  

 

信義市場水煎包

打開蓋子,水煎包滋滋作響,一起鍋,五十顆水煎包不到幾分鐘就賣光光,來不及買的民眾­只好等下一鍋,這家在信義市場由三兄弟經營的豆槳店每天上午都擠滿了客­人,負責煎水煎包的老三,將一顆顆水煎包下鍋、上油,再淋上麵粉水,煎個­十分鐘,飽滿的水煎包就出爐了。

信義水煎包  

 

基隆港海產樓

海鮮料理權威,許多老客戶來此就是為了新鮮海產,創新是這一家餐廳的特色,生猛海鮮,筵席包辦,台菜海鮮,中式料理,基隆港海產樓婚宴喜宴廣場,海鮮美食饗宴。「新鮮美味」 ...基隆市信義區信二路181號

 

基隆港海產樓  

 

 

湖南小館

創始於民國82年,是基隆第一家湘菜館,從台北延聘頭牌湘菜師傅為主廚,燒出一手道地的湘菜好味道,深深擄獲基隆在地鄉親,以及從外地到基隆旅遊老饕的胃與心,也因此打響了名號。至今仍是堅持一家別無分號,讓美食品質始終如一。基隆市義一路68號

 

湖南小館  

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    基隆市網路人氣小吃、餐廳
    全站熱搜

    愛玩小順 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()